Agora que o frio chegou, nada melhor do que uma sopinha para esquentar, não é mesmo? E, se você gosta da combinação de frango e legumes, com certeza vai amar a dica de receita do dia que é super fácil de preparar.
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E além de ter o preparo simplificado, a vantagem desta sugestão é que conta com ingredientes que você possivelmente deve ter em casa ou que são encontrados nos mais variados comércios.
Já garantiu seu papel e caneta? Então, confira os detalhes a seguir desta receita saborosa.
Receita de sopa de frango com legumes
Ingredientes:
- 500g de peito de frango (limpo e cortado em cubinhos);
- 2 cenouras;
- 1 tablete de caldo de galinha;
- 1 colher (sopa) de margarina;
- 3 mandioquinhas;
- ½ cebola (picada em pedaços pequenos);
- 2 dentes de alho (amassados);
- 100g de vagem fresca;
- Pimenta, sal e salsinha (a gosto);
- Macarrão (preferencialmente os de pequeno corte).
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Modo de preparo da sua sopa:
- Primeiro, você deve cortar a mandioquinha e a cenoura em cubos e reservar;
- Feito isso, o próximo passo será temperar o frango com um pouco de sal e alho;
- Logo após, coloque a margarina em uma panela e refogue a cebola;
- O próximo passo será adicionar o frango, ½ copo de água e deixar cozinhar em fogo baixo;
- Quando notar que o frango já cozinhou, coloque os legumes restantes e cubra com água;
- Então, adicione o caldo de galinha, mexa e deixe cozinhar por 10 minutos;
- Em seguida, você deverá colocar o macarrão, a salsinha e a pimenta. Não esqueça de corrigir o sal;
- Feche a panela novamente e deixe que os legumes cozinhem;
- Você pode usar um garfo para amassar algumas mandioquinhas e deixar o caldo ainda mais gostoso;
- Por fim, sirva sua sopa quente e salpicando queijo.