Uma das técnicas para deixar o feijão perfeito é que o grão fique macio. Contudo, poucas pessoas sabem, de fato, como fazer isso.
A dica é mais simples do que você imagina. Basta adicionar o sal após o cozimento. Caso você coloque o sal antes, ele fará com que o grão demore para cozinhar. Isso porque o sal endurece a casca e impede que o grão fique macio.