Com o aval dos chefs Janaína e Jefferson Rueda, o analista de processos Rui Morschel foi escolhido para subir ao mezanino ao lado de Eliane Ribeiro. Seu prato de carne de panela com farofa de banana, pancetta e legumes assados agradou o paladar dos jurados convidados.
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«Quando eu vi os chefs ali, eu imaginava que a Caixa Misteriosa teria alguma coisa relacionada a porco, mas depois eu vi que não tinha nada a ver. No primeiro momento, pensei já em fazer a farofa de banana, que é uma receita que eu faço muito em casa, e os legumes. Então, eu já tinha certeza do que eu iria fazer», disse ao Portal da Band.
«Pensei em fazer alguma coisa com frango, mas nada casava. Então, eu fui para a carne vermelha. Pensei em fazer uma carne de panela porque ali tinha os ingredientes que eu precisava. Pensei em fazer a mesma sequência da carne de panela que eu fiz na prova da comida árabe. Foi mais ou menos nessa linha que eu fui», contou.
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«Tentei replicar porque, deu certo uma vez, pode ser que desse certo uma segunda. Fiquei muito contente com o resultado. Foi o reconhecimento dos dois, um casal de chefs que eu já fui no restaurante. Sei que eles são referência aqui no Brasil e tendo eles dando o aval para o meu prato, foi muito bacana. Fiquei feliz para caramba», completou.
Sobre ter seu prato preterido em relação ao de Eliane, Rui levou a competição na esportiva. «Acho que deve ter sido difícil para eles decidirem e o argumento que eles deram era totalmente verdade. Escapou um pouco do gosto e foi mais para técnica. Claro que fazer carne numa panela normal é mil vezes melhor do que numa panela de pressão. E o prato dela estava lindo, eu sabia que ela ia mandar bem na prova», afirmou.
Com um desempenho crescente, o analista de processos está confiante para as próximas etapas. «De umas três ou quatro provas para cá, eu estou realmente conseguindo mostrar a minha cozinha. Acho que no começo eu não estava muito adaptado com o tempo, a pressão, os chefs, os ingredientes-surpresas. Tudo isso é bem difícil de se adaptar, mas eu fui pegando a manha da competição», disse.
«Essa foi a minha melhor prova porque realmente foi uma comida caseira, que eu faço em casa para a minha família e para os meus amigos. Então, eu me senti bem à vontade na cozinha do MasterChef Brasil, fazendo aquilo que eu sei. E o resultado, graças a Deus, foi compensador», finalizou.