Para fazer uma lasanha crocante não basta apenas colocar queijo. Há uma técnica interessante que você pode colocar em prática.
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O site Real Simple explica que o ideal é colocar folhas de macarrão longas para que elas subam um pouco da lasanha e subam pelas laterais da panela.
“Esses pedaços ficarão crocantes durante o cozimento, dando crocancia. Eles proporcionam um contraste mais suave e nítido – uma coisa que faz uma ótima lasanha”.