Convenientes e rápidas, as air fryers têm se tornado um dos eletrodomésticos de cozinha mais populares nos últimos anos. No entanto, mesmo que esses aparelhos de bancada ofereçam uma maneira mais saudável de cozinhar pratos saborosos com menos óleo, há alguns alimentos que você definitivamente não deve tentar cozinhar em uma air fryer. Alguns deles podem resultar em desastres na cozinha, e outros simplesmente não terão o sabor desejado.
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Se você é um entusiasta das air fryers ou está considerando adquirir uma, é essencial conhecer os alimentos que não são adequados para esse aparelho, a fim de evitar resultados indesejados.
Afinal, ninguém quer lidar com incêndios ou uma bagunça difícil de limpar. Portanto, confira a lista abaixo para evitar problemas:
1. Brócolis: Este vegetal saudável é inadequado para a air fryer, pois ele perde a umidade rapidamente e pode ficar seco. Se deseja assar brócolis, use a extensão de forno, se disponível na sua air fryer.
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2. Arroz: Como o arroz requer água para cozinhar, a air fryer não é a escolha certa para este prato. Cozinhe-o no fogão ou adquira uma panela de arroz.
3. Massa: Alguns pratos de massa assada podem funcionar na air fryer, mas a maioria deles tende a ser rica em molho, o que não é adequado para esse aparelho.
4. Pipoca: A pipoca não é indicada para a air fryer, pois requer altas temperaturas para estourar os grãos, que esse aparelho não pode atingir. Opte por pipoca de micro-ondas ou faça-a em uma panela no fogão.
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5. Frituras com massa líquida: A air fryer não é adequada para frituras que envolvem massa líquida, como asas de frango tradicionais ou peixe empanado.
6. Pratos à base de molho: A air fryer não lida bem com alimentos ricos em líquido, como ensopados ou bolonhesa. Use métodos tradicionais de cozimento ou considere adquirir um fogão lento.
7. Queijo: O queijo derretido na air fryer pode criar uma bagunça difícil de limpar.
8. Folhas verdes: A maioria das folhas verdes não é adequada para a air fryer, pois elas podem carbonizar ou cozinhar de maneira irregular devido ao movimento do ar quente no aparelho.
9. Bife e hambúrgueres: Cortes grossos de carne não são recomendados para a air fryer, pois podem ficar muito cozidos e difíceis de mastigar.
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Em resumo, a air fryer é uma ferramenta versátil na cozinha, mas saber quais alimentos evitar é fundamental para garantir resultados saborosos e seguros. Portanto, ao preparar suas refeições com sua air fryer, lembre-se desta lista para evitar problemas e desastres culinários, lembra o Mirror.