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3 comidas para saborear na festa junina sem sair da dieta

Descubra como adaptar essas delícias tradicionais e manter suas refeições saborosas e nutritivas

Foto: Reprodução
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As festas juninas são conhecidas por sua comida deliciosa e variada, mas também por serem repletas de pratos que podem ser uma tentação para quem está tentando manter uma dieta equilibrada. Felizmente, é possível desfrutar dessas festividades sem comprometer seus objetivos de saúde. Aqui estão três opções saudáveis de comidas típicas de festa junina que você pode incluir em sua dieta sem culpa.

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Milho verde: simples e nutritivo

O milho verde é um dos alimentos mais tradicionais das festas juninas e, felizmente, é uma opção saudável e nutritiva. Cozido na espiga, o milho é uma excelente fonte de carboidratos complexos, que fornecem energia de forma gradual. Além disso, é rico em fibras, o que ajuda a manter a sensação de saciedade por mais tempo, e contém vitaminas como B1 e B9, além de minerais como magnésio e fósforo.

Para que o alimento seja uma opção saudável, evite adicionar manteiga ou margarina em excesso. Tempere com um pouco de sal e aproveite essa delícia que combina sabor e benefícios nutricionais.

Canjica light: uma alternativa mais leve

A canjica é outra iguaria típica das festas juninas, tradicionalmente feita com leite condensado e leite de coco, o que a torna bastante calórica. No entanto, é possível preparar uma versão mais leve e igualmente saborosa. Substitua o leite condensado por leite desnatado ou leite de coco light, e adoçantes naturais como stévia ou xilitol no lugar do açúcar refinado.

Essa versão conserva o sabor tradicional, mas com menos calorias e açúcar, tornando-se uma opção mais adequada para quem está de olho na balança. Além disso, oferece os benefícios nutricionais do milho, que é seu principal ingrediente.

Pinhão: rico em nutrientes e versátil

O pinhão é um fruto típico das festas juninas, especialmente no sul do Brasil, e é uma excelente escolha para quem procura um lanche nutritivo. Ele é rico em proteínas, fibras, e ácidos graxos essenciais, além de conter vitaminas do complexo B e minerais como ferro e zinco.

Para uma versão saudável, cozinhe o pinhão e consuma-o sem adicionar sal em excesso. Ele pode ser consumido sozinho ou adicionado a outras preparações, como saladas e farofas, proporcionando um toque especial e saudável às suas refeições juninas.

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