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Estilo de Vida 07/07/2021

Receita deliciosa de sonho de tapioca da Ana Maria Braga para fazer em casa facilmente

Por : Metro World News

Confira uma receita deliciosa de sonho de tapioca da Ana Maria Braga para fazer em casa facilmente.

Confira o modo de preparo completo (passo a passo) e os ingredientes desta preparação maravilhosa.

Receita deliciosa de sonho de tapioca da Ana Maria Braga para fazer em casa facilmente

  • 4 colheres (sopa) de coco ralado úmido e adoçado
  • 1 xícara (chá) de tapioca granulada
  • 2 colheres (sopa) de polvilho azedo
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite de coco quente (360 ml)
  • 1/4 de xícara (chá) de leite quente (60 ml)
  • 1 ovo
  • 1 colher (café) de fermento químico em pó
  • Óleo para fritar
  • Açúcar com canela para polvilhar
  • 1 lata de leite condensado cozido na pressão por 40 minutos para rechear (espere esfriar totalmente para abrir a lata)

Modo de preparo

Como revelado pelo canal de culinária, é uma preparação fácil de fazer seguindo as orientações. Confira:

  1. Misture o coco com a tapioca, o polvilho, o açúcar, o leite de coco e o leite, cubra com filme plástico e deixe hidratar por 40 minutos.
  2. Junte o ovo, misture e incorpore o fermento.
  3. Modele bolas com pequenas porções da massa (30 g) e frite aos poucos em óleo quente abundante até dourarem.
  4. Deixe escorrer sobre papel absorvente até amornar e envolva em açúcar com canela.
  5. Corte cada bolinha ao meio, recheie com o doce de leite condensado (use saco de confeitar para facilitar) e sirva.

Com informações da Ana Maria Braga

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